food fetish

פרק 11 - ערי הקולינריה: לונדון

April 16, 2021

בפרק זה - שהוא חובה לכל מסעדן, שף או חובב אוכל שמתכנן ביקור בלונדון, 

נשתה ג׳ין (טאנקרי) ונסביר על הקשר ההדוק בין המשקה ללונדון

נדבר על התפתחות הקולינריה בלונדון

על ההיסטוריה של המטבח הבריטי עוד מתקופה טקסי התה והגינונים

על איך הפכה לונדון מבירה אירופאית אפרורית למקום הכי תוסס - קולינרית ותרבותית באירופה

על מסעדות וחוויות קולינריות שונות - החל מפיין דיינינג, שווקי האוכל המטורפים של העיר, קונספטים ייחודיים שהשאירו בנו חותם 

ועוד המון נושאים מעניינים שכולם יחד הם לא יותר מטיפה בנהר התמזה ביחס למה שקורה בעיר הזו

מאחלים לכולם האזנה נעימה!

Podbean App

Play this podcast on Podbean App