food fetish

פוד פטיש פרק 3: אוכל רחוב

December 6, 2020

נגלה את התרומה של ליאונרדו דה וינצ׳י לסצנת אוכל הרחוב העולמית
נגלה מי המציא את הקרפ (ספוילר, זה לא הצרפתים)
נספר על דוכן הסטריט פוד היחידי בתאילנד שמחזיק בכוכב מישלן
נדבר על תור הזהב של אוכל הרחוב ואיך עברו הפודיז מישיבה קפוצה בשולחנות עם מפות
בד לאכילה חייתית ונוטפת ברחוב.
ננסה להבין איך דוכני אוכל רחוב, אשר במקור נועדו לספק
מענה קיומי בסיסי, הפכו לאחת מקטגוריות האוכל הנחשקות והחווייתיות ביותר בעולם?
נדבר על הומרוס, והנקניקייה הראשונה בהיסטוריה, נסכם עם כמה טיפים ליזמים ונשאל לאן זה ילך מכאן.

Podbean App

Play this podcast on Podbean App